Ошибка в управлении. Правильно: уделять внимание чему-то: он мало внимания уделял этому заданию.
В таком контексте правильным написанием будет раздельное: Мы и так мало пишем сейчас. Частица и так синонимична сочетанию и без того.
Дело в том, что СИ — это не сокращение полного названия, а транскрипция аббревиатуры SI (Le Système international d’unité — Международная система единиц). Так что сочетание система СИ можно признать допустимым.
Да, оборот нужно выделить запятыми. Это определительный оборот, стоящий после определяемого существительного.
Да, можно; см. грамматические формы числа существительного антифриз в словарных материалах, размещенных на нашем портале.
Предпочтительно слитное написание.
Знаки препинания расставлены верно.
Внутри этого предложения не нужно ставить дополнительные знаки препинания.