№ 303536
Здравствуйте. Возник вопрос в отношении правильности употребления названия блюда: куриный суп лапша и куриная лапша. Второе название имеет право на существование??? В интернете название есть и то, и то...
ответ
Куриная лапша — полностью корректный вариант, его можно найти и в словарях.
21 ноября 2019
№ 315949
Здравствуйте, по правилам русского языка в суффиксах и окончаниях сущ. и прил. под ударением пишется О, без - Е. Подскажите, пожалуйста, с чем может быть связано написание слова "урбечЁвый"? Во многих заведениях пишут так. Это ошибка? Или, возможно, этимология (национальное блюдо?)
ответ
Да, по общему правилу в суффиксе прилагательных -ов(ый) под ударением после шипящих пишется буква о: урбечовый. Написание через ё — ошибка. Она может быть связана с недостаточной освоенностью слов урбеч, урбечовый: пишущие могут не понимать, как и от чего образовано это прилагательное и какому правилу оно подчиняется.
31 июля 2024
№ 325223
Есть предложения. Ты какое блюдо будешь на обед курицу или рыбу? Тебе что нравится розы или лилии? Ты что больше хочешь мороженое или шоколад?
Какой знак препинания (двоеточие, тире или вообще ничего не надо) нужно поставить перед курицу, розы, мороженое?
ответ
30 августа 2025
№ 276582
Добрый день! Сообщите, пожалуйста, "смешать ингредиенты" - корректное словосочетание (при том, что, по определению, ингредиенты - это составляющие уже готовых блюд)? Спасибо. С уважением, Елена
ответ
Это корректное сочетание.
28 июля 2014
№ 267744
Добрый день! при составлении описания ресторана, столкнулась с тем, что многие пишут на сайтах: ресторан предлагает выбор блюд русской и европейской КУХНИ. А не кухонь? Заранее спасибо!
ответ
Ошибки нет. Именно форма ед. числа предпочтительна: выбор блюд русской и европейской кухни.
12 декабря 2012
№ 275332
И снова здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а то я никак не могу найти в словарях: как правильнее написать название мексиканского блюда: "бурито" или же "буррито"? Заранее спасибо.
ответ
Словарная фиксация: буррито. См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012.
14 мая 2014
№ 319501
Подскажите, пожалуйста, как правильно склонять название блюда бурятской кухни буузы? По аналогии со словом туз - тузы - тузов (бууз - буузы - буузов)? Или в род. множ. будет бууз?
ответ
Это слово пока что не зафиксиовано нормативными словарями, однако более употребительна форма буузов.
28 ноября 2024
№ 219546
Уважаемое "Справочное бюро"!
проверяя в словарях слово "канапе", нахожу всегда только одно его значение: "небольшой диван с приподнятым изголовьем".
но ведь этим словом называют также и кушанье из небольших кусочков разных блюд, нанизанных на вилочку или палочку.
или я не прав?
ответ
В «Новом словаре иностранных слов» зафиксировано в том числе значение 'маленький бутерброд, иногда на деревянной или пластиковой палочке'. Это значение появилось в русском языке не так давно и вошло не во все словари.
18 апреля 2007
№ 285569
Подскажите, пожалуйста, как правильно написать название блюда: "дорадо-гриль с овощами", "дорада-гриль с овощами", "дорадо гриль с овощами", "дорада гриль с овощами". Как изменяется слово дорадо/дорада? Например, корректно ли "филе дорады"?
ответ
Это слово еще не закреплено орфографическими словарями. Пока оно осваивается языком, в связи с этим его пишут по-разному (дорадо, дорада) и в речевой практике встречается как несклоняемый вариант (дорадо), так и склоняемый (дорада, дорады, дораде и т. д.). В «Толково-энциклопедическом словаре» (СПб., 2006) зафиксировано склоняемое существительное дорада.
Название рыбы со словом гриль следует писать по аналогии с сочетаниями куры гриль, цыпленок гриль, овощи гриль.
1 декабря 2015
№ 257412
Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, поскорее - очень срочная работа. Если слово с буквой Ё - название блюда и будет написано на упаковке с порошкообразным полуфабрикатом, вместо него тоже следует писать Е? Спасибо!
ответ
Изложенные Вами обстоятельства - еще не повод заменять Е на Ё. Но и написание через Ё не будет ошибочным.
26 января 2010
