В основах косвенных падежей и форм множественного числа существительных на -мя пишется суффикс -ен- с буквой е на месте безударного гласного, например: время — времени и времена, имя — имени и имена, семя — семени и семена.
Запятая перед и нужна.
Если отчество включает русский суффикс (-ович), то компонент оглы не нужен.
Мы благодарим (кого?): благодарим семью Матвеевых, благодарим Екатерину Валерьевну, но выражаем благодарность (кому?): благодарность семье Матвеевых, благодарность Екатерине Валерьевне.
Слова по теперешним временам обычно не выделяются запятыми.
Это предложение содержит речевой штамп, который к тому же некорректно использован.
Для точного ответа требуется более широкий контекст. Но скорее всего, здесь нужно поставить запятую, а не тире.
Запятая нужна.
Если рассматривать определительный оборот как поясняющий, то корректно с запятыми.
Правильно: в семье Ольги и Александра Захаревич.