Вы выбрали правильную форму названия. Точку нужно поставить после закрывающих кавычек.
Склонять слово борго (и ставить в форму мн. ч.) не следует.
В этом случае следует использовать форму единственного числа: большинство населения коротало...
Всё зависит от типа текста: рассказывая о своем предке, Вы, разумеется, вправе называть его Тимофеем Михайловичем, однако при цитировании официальных документов должны приводить оригинальную форму записи.
Грамматически образовать форму множественного числа можно, однако на практике она не употребляется.
Грамматически слово малина имеет форму множественного числа. Однако она практически не употребляется.
Названные Вами конструкции предложениями не являются, поэтому рекомендовать определенную падежную форму нельзя.
При слове семья иноязычные фамилии обычно сохраняют форму единственного числа: семья Церих.
