После вводного слова значит, образующего единое сочетание с союзом а, нужен знак препинания. По общему правилу это запятая: В прокате новый мультик, а значит, я в кино. Постановка тире вместо запятой также возможна, она не противоречит принципам русской пунктуации и довольно часто встречается в практике.
Вы написали правильно: Фраза "Я не придумал цитату" считается?
Однако нам кажется некорректным само задание: цитату нельзя придумать.
Приложения с союзом как обособляются, если имеют дополнительное значение причины (= Поскольку я военный советник, рекомендую...). Если значения причины нет, то запятая не требуется.
Предложение построено неверно.
По основному правилу тире не требуется, возможна постановка интонационного тире.
Правильное название: йотированные (по названию буквы латинского алфавита йот).
