Оба слова можно использовать, но с разными оттенками значения. Обратите внимание, что "тайваньская кухня" пишется строчными буквами.
Правильно: олимпийский кластер.
Сочетание великое множество корректно и означает, что чего-то или кого-то не просто много, а очень много.
Запятая ставится (в конце придаточного предложения).
Предпочтительно: Также под опекой фонда находится 10 спасенных лошадей. Но и второй вариант не будет ошибочным.
Запятые тут не нужны.
Запятую лучше поставить.
Академический «Русский орфографический словарь» под ред. В. В. Лопатина и О. Е. Ивановой (5-е изд. М., 2018) фиксирует написание колесо Фортуны.
Верно: Кто отгадает, что мягкое и в большом количестве я привожу из Италии?
Орфографически корректно: пол-Конституции. Эта модель описана в «Орфографическом комментировании русского словаря».