Прилагательное межинтересный не зафиксировано ни в нормативных словарях русского языка, ни в корпусах текстов.
Корреткно склонять обе части слова: штампа-нумератора, штампу-нумератору и т. п.
Если это имя собственное, то написание зависит от воли его создателя.
Постановка тире не требуется.
Да, запятые поставлены правильно.
Корректно оба слова со строчной: городской устав.
Здесь верно: вместо.
Верно: Сегодня мы поздравляем с днем рождения замечательного сотрудника Татьяну Сергеевну Иванову!
Запятая нужна. Она ставится между главным и придаточным предложением в составе сложноподчиненного. При этом в главной части предложение неполное (подразумевается: с того момента). В справочнике Д. Э. Розенталя «Пунктуация» предложениям такого типа посвящен отдельный пункт, ср. примеры из справочника: Вот уже два года, как мы женаты. Уже месяц, как он вернулся с юга. Уже три недели, как мы здесь.
