Запятая не нужна.
Корректно слитное написание. Прилагательное пишется слитно с отрицательной частицей, несмотря на наличие зависимых слов.
Пунктуация верна. Если однородных членов предложения больше двух и союз и повторяется хотя бы дважды (а в приведенном случае оба этих условия соблюдены), запятая ставится между всеми однородными членами, в том числе перед первым и. См. параграф 26 «Полного академического справочника» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.).
Статус начальной части противо... неоднозначен. Ее характеризуют как приставку или как первую часть сложных слов, см. ресурс «Проверка слова». А. Н. Тихонов в своем «Словообразовательном словаре русского языка» включил слово противогаз только в гнездо слова газ, определяя способ образования как приставочный.
Кавычки нужны, знаки препинания расставлены верно.
Запятые поставлены правильно.
Возможно так: Первая каста, самая почитаемая, - жрецы.
В данном случае возможно использование кавычек (чтобы подчеркнуть, что слово употреблено в переносном значении).
