Да, мужская фамилия Шубинец склоняется.
Фамилия склоняется. Подробно см. в Письмовнике.
Эту фамилию нужно склонять: тетрадь для работ Акушки Алексея.
Предпочтительно: два гола, хотя некоторые словари допускают и два гола.
В "Русском орфографическом словаре" эти названия даются без кавычек, так и следует писать.
Верно: У нее никогда не было никакой семьи, как бы она ни просила, как бы она ни мечтала, как бы хорошо она себя ни вела.
Кажется, что несклонение имени граф де Ла Фер можно объяснить разве что традицией. Поскольку авторы перевода романа «Три мушкетера» последовательно склоняют аналогичную фамилию де Ла Порт: Не говорил я вам разве, что она крестница господина де Ла Порта, доверенного лица королевы? Так вот, господин де Ла Порт поместил мою жену у ее величества...