Верен второй вариант.
Не знаем. Мы отвечаем на вопросы по русскому языку.
Правильно слитное написание.
Первая часть сложных слов видео... пишется слитно: видеохостинг.
1. Написание зависит от стиля текста. Если текст нейтрального стиля, кавычки нужно поставить. При передаче на письме непринужденной разговорной речи можно писать без кавычек.
2. В таком значении слово начинка следует писать в кавычках. Исключение – специальные технические тексты, где слово начинка в этом значении используется часто и привычно для читателей.
Запятая нужна: такими пакетами, как...
В этом случае лучше ориентироваться на ГПК РФ.
Следует писать через дефис: аудио-видео-конференц-связь.
Предпочтительно согласование в ед. ч.: в приложении содержится...
Отличие в том, что здесь нет сочетаний с приложением. Здесь первая часть сложных слов видео... присоединяется к пишущемуся через дефис слову конференц-связь. Обычно первая часть сложных слов видео... пишется слитно (видеоролик), но, если вторая часть слова уже содержит дефис, слитное написание заменяется дефисным. Так и возникает написание с двумя дефисами видео-конференц-связь. Т. е. корректирующее правило здесь уже применено.