Запятая перед тире не нужна.
Вот ссылка на соответствующее правило.
Основания для тире есть. См. правило в Полном академическом справочнике под ред. В. В. Лопатина.
Если далее указывается график (время) в виде отдельных позиций (рубрик, пунктов и т. д.), начинающихся с новой строки, то уместно использовать двоеточие.
По структуре это сложноподчиненное предложение. Можно предположить, что сочетание знать как лучше относится к неразложимым (например: хватать что подвернётся, явиться как ни в чём не бывало, добиваться во что бы то ни стало). Однако в справочниках по пунктуации оно не упоминается, в практике письма запятая ставится.
Склоняются обе части: в Юрьеве-Польском.
Есть словарная фиксация: комедия дель арте.
Глагол сварить требует винительного падежа: сварить макароны. При этом в разговорной речи возможен родительный падеж: сварить (себе немного) макарон. Сочетание не есть (никаких) макарон в принципе возможно.
См. ответ на вопрос 249526.
Указанная запятая не требуется.
