У числительного полтора есть только две формы: полтора (именительный и винительный падежи) и полутора (остальные падежи). Правильно: за полутора литрами воды.
С восьмьюстами рублями – правильно.
ДНК – существительное женского рода (по стержневому слову кислота).
Первый вариант стилистически нейтральный, второй уместен в народно-поэтической речи.
Графическое сокращение — фин. код, сложносокращенное слово — финкод. Обе записи орфографически корректны.
Правильно: сброс воды из водохранилища. Предлог из указывает на место, из которого извлекается вода. В текстах специалистов, описывающих гидрологические мероприятия, используется именно это выражение.
Один овощ, но всякая овощь (в разговорной речи).
См. в учебнике С. Г. Бархударова «Правила русской орфографии и пунктуации».
