Форма мужского рода желанен существует, ее употребление корректно.
По правилам тире не нужно: между однородными сказуемыми, соединенными союзом и, знаки препинания не ставятся. Тире допустимо только как интонационный знак.
Омонимы – слова одной и той же части речи, имеющие одинаковое звучание, написание и грамматическое оформление, но разное значение. Если между значениями многозначного слова прослеживаются смысловые связи, основанные на разных типах переноса наименования, то у омонимов значения не связаны между собой, у них нет общих смысловых компонентов (в отличие от разных значений многозначного слова). Омонимы являются разными словами.
Правильно: на веранде.
Правильно: как бы то ни было.
Запятую после слов с уважением принято ставить, хотя пунктуационных оснований для этого нет. Наличие здесь запятой объясняется влиянием европейской традиции письма.
Стилистически и фактически предложение не корректно.
Как правило, "большинство" - в единственном числе.
Перед этими словами обычно нужна запятая: Ты добрый, не то что некоторые.
Склоняется и мужская, и женская фамилия. По образцу существительных яблоня, тихоня.