Скорее всего, просто шутливая рифма. В. И. Даль поясняет: Досталася (достается и) гадине виноградина - говорится о замужестве.
Следует, правда, пояснить, что у Даля "гадина ж. или гад м. ползучее животное, пресмыкающееся, противное человеку; это земноводное либо насекомое, собств. земноводное; их четыре отдела: змея, лягушка, черепаха, ящерица. || Бран. мерзавец, сквернавец".
Предпочтительный вариант: полуночный.
Правильно: оперативно-разыскная. См. ответ на вопрос № 187553.
Корректно: изделия народных художественных промыслов.
Да, можно.
Правильно: клала, положила.
Верно слитное написание, со строчной буквы.
Верно: дисметаболический.
В разных источниках указываются разные ударения. Если есть возможность, нужно уточнять у обладателя имени.
Словарный состав языка – лексику – изучает лексикология.