Если зависимых слов нет, то правильно написание с двумя Н.
Так и писать: восемь близнецов.
Окончание И: мышь - мыши, ночь - ночи.
Для разбора слова как части речи нужно поставить его в начальную форму. Если начальной формой существительного является форма единственного числа, то род нужно указать. Для существительных, не имеющих форм ед. ч., род, как правило, в школьном морфологическом разборе не указывается.
Да, фамилия Бунка склоняется (и мужская, и женская).
Правильно: в общежитии.
Корректно: техногенно измененный.
Правильно: Едва ли не каждый пятый договор заключен у нас.
Это слово склоняется; форма ед. ч. в современной речи малоупотребительна.
Судя по нашим наблюдениям, специалисты пишут чаще раздельно: двусторонне ретушированный (см., например, статью в Большой российской энциклопедии «Средневолжская культура»). Ср. аналогично двусторонне обработанные наконечники, орудия; двусторонне оббитые топоры. Слитное написание можно обосновать тем, что данное сочетание терминологизируется. Однако пока терминологизация не завершена, и можно рекомендовать придерживаться раздельного написания, которое, безусловно, легче для восприятия.