Правильно: кёрлингист, кёрлингистка.
Лучше первый вариант.
Как правило, переадресация кому? куда? (переадресация специалисту, переадресация в/на что-то).
Корректно во всех контекстах: постишемический.
В этом предложении запятая не нужна.
Корректно слитное написание одиночного полного причастия.
Названия должностей, званий, титулов пишутся строчными. Поэтому в нейтральном употреблении для прописной буквы нет оснований.
Но вполне можно предположить, что контекст не нейтральный, тогда такой категоричный ответ не подходит. В обращении профессор вместо обращения по имени и отчеству видится намек на какую-то языковую игру или на дружеские взаимоотношения, а в рамках такой игры или в разных стилистических целях прописная буква может быть уместна (например, в шутку подчеркнуть особый высокий смысл, вкладываемый в слово профессор, и т. д.).
См. ответ № 242392.
Запятая не требуется.