В "Словаре имен собственных": Юньнань, -и (пров., Китай) (слово изменяется по падежам по третьему склонению).
Эти сочетания пишутся строчными буквами.
13. Что является альтернативной стоимостью?
1. Реальная ставка.
2. Номинальная ставка.
3. ...
4. ...
Первый вариант имеет стилистические недочеты (так называемое нанизывание падежей), второй - содержательные (предлог при вносит в тему неоднозначность). И все же первый вариант лучше.
Конкретно в сочетании Ставка Верховного Главнокомандования (в период Великой Отечественной войны) все три слова по традиции пишутся с большой буквы, что зафиксировано словарями. См.: Розенталь Д. Э. Справочник по русскому языку. Прописная или строчная? М., 2005.
Написание без запятых верно.
Допускается постановка как тире, так и двоеточия.
Дополнительные знаки препинания не нужны.
Слово стерка маркируется словарями как разговорное. Нейтрально - стирательная резинка, ластик.