№ 201609
Здравствуйте!
Допустимо ли в кулинарном рецепте написать "выложить на блюдо слоями измельченный лосось" или обязательно "... лососину"?
ответ
Употребление слова лосось допустимо.
24 июля 2006
№ 310825
Здравствуйте. Посмотрел по истории вопросов, конкретно про то, про что я хочу задать, не было вопросов. Были вопросы только про комплимент от шеф-повара, написание которого в словаре имеется. Хочу задать вопрос про написание еды, которую приносят в ресторане, как правило, всем? Или это и есть комплимент от шеф-повара? Но называют это не комплиментом от шеф-повара, а просто компли(е)ментом.
ответ
Как принято называть блюда, о которых Вы спрашиваете, нужно узнать у специалистов ресторанной сферы. Слово комплимент сохранит свое написание по отношению к блюдам в ресторане, даже если будут опущены слова от шеф-повара.
19 августа 2023
№ 267779
Скажите пожалуйста, слово "голова" в словосочетании "горячая голова" (о человеке) склоняется как одушевленное существительное женского рода? Мария
ответ
Различие в склонении будет наблюдаться только в в. п. мн. ч.: вижу горячие головы (неодуш.) - вижу горячих голов (одуш.). Здесь возможны колебания в склонении.
14 декабря 2012
№ 303197
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как правильно называется блюда - фаршированные перцы или фаршированный перец? Я всегда считала, что "фаршированные перцы" (ведь он не один делается), и вокруг все так говорят, а сейчас вижу, что в интернете даже на очень серьёзных сайтах блюдо называется "фаршированный перец", в единственном числе... И люди спорят, перцы или перец :) Рассудите нас, пожалуйста!
ответ
Возможны оба варианта. Если Вы используете форму единственного числа, то имеете в виду перец как продукт. Если множественного, то отдельные овощи.
30 октября 2019
№ 282884
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, обособляется ли слово "итого" в начале предложения? К примеру, "Итого(,) на приготовление блюда ушло 200 рублей". Спасибо.
ответ
Слово итого не требует обособления: Итого на приготовление блюда ушло 200 рублей.
19 июня 2015
№ 295851
Добрый день! Как в русском языке закрепилось правописание названия арабского блюда: фалафель? Часто встречается написание фаляфель. Является ли второе ошибкой или оба варианта грамотны? Спасибо!
ответ
В нормативных словарях русского языка это слово пока не зафиксировано, поэтому «правильного» и «неправильного» вариантов пока нет. Но закрепляется, судя по всему, именно фалафель.
12 января 2018
№ 245075
Еду разогреть или подогреть (Например в микроволновке). В чем разница? Как правильно?
ответ
Возможны оба варианта. Подогреть можно недостаточно горячее блюдо, разогреть - холодное блюдо.
27 августа 2008
№ 302612
Сколько букв Н должно быть в слове "кипяченн/ный"? ...Затем воду слить и залить крупу горячим, но не кипяченн(н)ым кокосовым молоком. Заранее спасибо!
ответ
Корректно: Затем воду слить и залить крупу горячим, но некипяченым кокосовым молоком.
25 сентября 2019
№ 202336
Подскажите, пожалуйста, нужны ли запятые в следующем предложении.
В ходе дальнейшей беседы Василий Васильевич предложил контактировать в случае возникновения «горячих» вопросов «напрямую».
Благодарю.
ответ
Запятые в этом предложении не требуются.
1 августа 2006
№ 319487
Здравствуйте, "Грамота"! Горячий вопрос. Подскажите, пожалуйста, как верно: Донецкая народная республика (ЛНР сюда же) или же все заглавные? На что опираться? Спасибо заранее.
ответ
28 ноября 2024
