Обе фамилии склоняются (и мужские, и женские варианты) как существительные первого школьного склонения (доска, рука).
Орфографически корректно: ретейл. Склоняется это слово как существительное второго склонения: ретейла, ретейлу, ретейлом, о ретейле.
Слово видеовизитка женского рода. Оно изменяется по первому склонению: видеовизитки, видеовизитке, видеовизитку, видеовизиткой, о видиовизитке.
Это нормальное окончание для форм тв. п. мн. ч. существительных второго (по школьной программе) склонения.
Существительное панель относится к третьему склонению, поэтому формы косвенных падежей имеют окончание -И: на панели.
Склонять нужно только мужскую фамилию Мешкой. Рекомендации см. здесь: Особенности склонения фамилий и личных имен.
Склонять следует только мужские фамилии такого типа. См. также: Особенности склонения фамилий и личных имен.
Мужская фамилия Макалус склоняется как существительное второго склонения м. р., соотносительная женская фамилия не склоняется.
