В ряде иностранных слов перед Е произносится твердый согласный. Произношение таких слов нужно уточнять в орфоэпическом словаре.
Вселенная пишется с большой буквы как астрономический термин (в знач. «космос, мироздание»): строение Вселенной, тайны Вселенной. В знач. 'вся земля, все страны' это слово пишется с маленькой буквы.
См. «Справочник по пунктуации».
Ударение на первом слоге: латте.
Домой – наречие. Наречия не изменяются по падежам.
Таких языков много, все перечислить невозможно. Приведем несколько примеров. В чешском и венгерском языках ударение всегда падает на первый слог, в польском – на предпоследний, во французском – на последний.
Правильно: новорождённый.
Например: очный, заочный.
Увы, это слово не освоено графически. Предпочтительно писать латиницей.