Обе конструкции правильны.
Пары родственных слов, содержащих неполногласные и полногласные сочетания: вран - ворон, брада - борода, власы - волосы, млечный - молочный, платок - полотно, прах - порох.
Предпочтительно: Соловеем (чтобы склонение фамилии отличалось от склонения соответствующего нарицательного существительного). Но окончательное решение – за носителем фамилии.
Такие доказательства найти сложно, ведь слово продажа может употребляться во множественном числе.
Литературной норме такое употребление не отвечает.
В «Медицинской энциклопедии» и «Большом медицинском словаре» указан вариант эпифизеодез.
По основному правилу тире не нужно, но можно поставить интонационное тире.
Предлагаем обратиться к нашим электронным словарям (в окне «Искать на Грамоте» набрать оба слова).
Все мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный, склоняются. О склонении прочих фамилий читайте в "Письмовнике" на нашем портале.
