Пожалуйста, воспользуйтесь словарями.
Тире – знак препинания; дефис – знак орфографический (дефисного написания слова).
Увы, для ответа на этот вопрос нужно проводить целое исследование.
Транскрипция слова «обтяжка» выглядит следующим образом: [апт’а́шка].
Откушенный – причастие от глагола совершенного вида откусить. Откусанный – причастие от глагола откусать. Глагол откусать фиксируется словарями как имеющий разговорную окраску и употребляющийся в значении "откусить в несколько приемов".
Слитное написание подчеркивает утверждение: невелика потеря (мала, незначительна). Если нужно подчеркнуть отрицание, возможно раздельное написание.
Мужские фамилии склоняются следующим образом: Гирс, Гирса, Гирсу, Гирса, Гирсом, о Гирсе; Рец, Реца, Рецу, Реца, Рецом, о Реце.
