Верно: действие ультрафиолетового и ультракрасного (инфракрасного?) излучения.
Полтергейст склоняется как неодушевленное существительное, поэтому верно: снял полтергейст на видео.
Первая часть сложных слов видео... пишется слитно: прибор видеофиксации.
Правильно: препресс ('допечатная подготовка издания'). См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012.
Дуэт Сергея Иванова и Владимира Васильева исполнил песню... Ответ на вопрос о грамматических свойствах слова дуэт можно найти в материалах словарей, размещенных на нашем портале.
Существительное фольклор, будучи собирательным, не имеет формы множественного числа. Верно: русский и китайский фольклор.
Правильно: читать "Ежедневный пророк".