Верно раздельное написание: по нраву.
Постановка тире в этом предложении не требуется.
О выражении время Ч (оно употребляется гораздо чаще, чем дата Ч) см. в «Непростых словах».
Верно: работает в должности директора, работает директором, занимает должность директора.
Корректно: Для них 2-е число – ничего не значащая дата.
Дата «1 февраля 2023 г.» в данном контексте не обособляется запятыми.
По правилам верно: жила. Но должны сказать, что сочетание пара-тройка детей носит разговорный характер. Если текст не принадлежит к разговорному стилю, лучше заменить слова пара-тройка на несколько.
Правильно: Кортасар, Цахес.
Такое употребление некорректно. Предложение следует перестроить.
Если на этикетке перечисляются ингредиенты через запятую, то тире необязательно, но возможно. Если пояснение вынесено отдельно (важно подчеркнуть, какой именно уплотнитель используется), то тире нужно.
Обратите внимание, что следует ставить именно тире, а не короткий дефис.