Верно: с 1994 по 2012 год (это не однородные члены).
Выражения неделя к неделе, год к году в значении "по отношению к предыдущей неделе, предыдущему году" используются в профессиональных, специализированных текстах (например, в финансовой сфере). В текстах для широкого круга читателей лучше использовать более развернутые конструкции.
С прописной буквы пишутся все слова, кроме слова "год".
Кавычки не нужны. Правильно: Год российской истории, Год Италии в России.
Тире возможно как интонационный знак, а вот запятая после атрибутов не нужна.
Да, возможно.
Такая пунктуация не запрещена, но подобное употребление запятой и тире как единого знака не очень характерно для современных текстов. Лучше оставить один знак – или запятую, или тире.
Порядковое числительное поясняет причастие, поэтому верно с запятой: за прошедший, 2023 год.
Сократить можно только слово год (г.). Слово постройка не входит в список общепринятых сокращений, предусмотренных ГОСТ Р 7.0.12-2011.