Да, кавычки нужны: обращаться на «вы».
Нет, такое выражение некорректно. Корректно: мерзкий с эстетической точки зрения.
Нормативными словарями современного русского языка зафиксировано только одно значение прилагательного признательный: "испытывающий признательность к кому-, чему-л.; благодарный; выражающий признательность". Однако сочетание признательные показания можно считать терминологическим, профессионально закрепленным.
Глагол выровняться использован здесь в нормативном значении 'измениться к лучшему, выправиться, вырастая, развиваясь физически'.
Это выражение соответствует правилам русской грамматики. Оно уместно в непринужденном общении, в других контекстах — неуместно.
Нам такое выражение не кажется корректным, если исходить из значения слова партитура — 'нотная запись'.
