Правильно: в Столешниковом переулке.
С точки зрения строгой нормы литературного языка корректно: в Шатрове (ср. название фильма: «Дело было в Пенькове»). Однако вариант в Шатрово уже давно сделался нормой разговорной речи. Подробнее см.: https://gramota.ru/biblioteka/spravochniki/azbuchnye-istiny/istiny-1-toponimy
Правильный вариант: В портфолио содержатся документы.
В лексический состав современного русского литературного языка это слово не входит. Но оно может быть употреблено, если обозначает жанр древнерусской письменности.
Правильно: В общевоинских уставах ВС РФ.
Корректно: в наукограде Черноголовка.
Прилагательное английский (корень англий-) образовано от существительного Англия (корень англи[j]-) с помощью суффикса -ск-, который имеет значение ‘относящийся к тому или свойственный тому, что названо производящим словом’: Англи[j-а] → англий-ск-ий.
В предложениях типа В глазах задоринка тире факультативно. Но в данном случае оно желательно, поскольку части сложносочиненного предложения имеют параллельную структуру: В глазах — задоринка, а на лице — улыбка.
Оба варианта (записать в тетрадь и записать в тетради) корректны.
