В данном случае буквенное наращение уместно.
Запятая между нераспространенным согласованным и распространенным согласованным определениями нужна.
Правилен первый вариант: ...тихо, но с раздражением сказал он. Союз но связывает здесь два однородных обстоятельства.
Запятая после Мементо не нужна, после ни в коем случае тоже. Если Мементо – название книги (видеокурса, пособия и т. п.), его нужно заключить в кавычки.
Да, нормативно только такое ударение: неве́сть что.
Отделяется запятой обращение Вася.
Обнимешь – форма глагола обнять. Это глагол I спряжения (в инфинитиве основа оканчивается на гласную я). В личных окончаниях глаголов первого спряжения пишутся гласные е, у, ю.
Вообще говоря, она слабо связана с ономастикой.
Строгая норма: много носков. Правило - образование падежных форм имен существительных.
См. в учебнике Е. И. Литневской, раздел Словосочетание.