Если это предложение целиком, то запятая нужна.
В «Справочнике по русскому языку: правописание, произношение, литературное редактирование» Д. Э. Розенталя, Е. В. Джанджаковой, Н. П. Кабановой (7-е изд. М., 2010) отмечается, что на написание не с прилагательным влияет синтаксическая функция слова: способствует раздельному написанию позиция сказуемого, т. к. предполагаемое противопоставление придает высказыванию характер общеотрицательного суждения, выражаемого частицей не. Ср. примеры из справочника: логика не женская – девушка рассуждала с неженской логикой, форма не круглая – счет на некруглую сумму.
Верно: Вы выбираете, что Вам нужно, и сообщаете, куда привезти заказ.
Если это обращение к одному конкретному человеку, Вы следует писать с большой буквы.
Запятую нужно поставить.
Зане – то же, что «так как, потому что». Это устарелое слово, в современном русском языке оно уже не употребляется.
Тире перед это нужно.
Запятая показывает границу обстоятельственного оборота (помогает читателю найти эту границу). Она нужна только из этих соображений.
Обособление не требуется.
Запятая перед и не нужна (союз соединяет однородные придаточные).
