Скорее всего, это недосмотр редакторов словаря. Отправим им Ваш вопрос.
Форма мн. ч. в указанном значении используется.
Возможны варианты: и. о. директора (разные исполняющие обязанности директора одной организации), и. о. директоров (разных организаций).
Запятые не требуются, поскольку здесь нет присоединительной конструкции: так зафиксировано в том числе и в «Большой советской энциклопедии».
Корректно употребление формы ед.ч.
Правильно: кварталы.
Можно использовать и единственное, и множественное число. Выбирать Вам.
Правильно в родительном падеже мн. числа: турок.
Если фамилия сопровождается мужским и женским именами, то она сохраняет форму единственного числа: поздравляем с юбилеем Ивана Ивановича и Ирину Петровну Короб.
Такая форма есть: пылесошу. Она грамматически верна, но из-за своей неблагозвучности, как правило, избегается носителями языка, во многих словарях можно встретить соответствующие указания («нет», «затрудн.», «избегается», «несвободно» и т. п.).
