Да, мужская фамилия Котяк склоняется: Котяка, Котяку и т. д. Женская фамилия Котяк не склоняется.
Фамилия Шкандыба склоняется (и мужская, и женская). Что касается фамилии Ворочай – склоняется только мужская фамилия.
Правильно: Коледа, Коледы, Коледе, Коледу, Коледой, о Коледе (так склоняется и мужская, и женская фамилия).
Мужская фамилия Бондарь склоняется следующим образом: Бондаря, Бондарю и т. д. Женская фамилия Бондарь несклоняема.
Вы совершенно правы: следует склонять только мужскую фамилию Самончик. Фамилия Саранча (мужская и женская) склоняется.
Правильно: Шерозия, Шерозии, Шерозии, Шерозию, Шерозией, о Шерозии. Так склоняется и мужская, и женская фамилия.
Мужская фамилия склоняется: Амбражевич, Амбражевича, Амбражевичу, Амбражевича, Амбражевичем, об Амбражевиче. Женская фамилия Амбражевич не склоняется.
Женская фамилия Жадовец не склоняется. Если речь идет о мужской фамилии, предпочтительно: Жадовецу, допустимо: Жадовцу.
Мужская фамилия Макалус склоняется как существительное второго склонения м. р., соотносительная женская фамилия не склоняется.
Женская фамилия Лылык не склоняется. Мужская склоняется следующим образом: Лылыка, Лылыку, Лылыка, Лылыком, о Лылыке.