Словари фиксируют слово "семечка" как разговорное. Но, конечно, "урожай семечки" - это за гранью.
Вы правы, кавычки в этом случае нужны. А вот если бы большими буквами на афише было написано только название фестиваля, тогда кавычки можно было бы опустить (выделительную функцию взяли бы на себя прописные буквы).
Верно с маленькой: золотая осень.
Эти словосочетания пишутся строчными буквами.
Правильно: тиснённая золотом кожа.
Тире ставится между подлежащим, выраженным неопределенной формой глагола, и сказуемым, выраженным предикативным наречием (категорией состояния) на -о, при наличии паузы между главными членами предложения. Если паузы нет, тире отсутствует. Таким образом, возможны варианты: Грызть семечки – полезно для здоровья (если есть пауза в речи) и Грызть семечки полезно для здоровья (если паузы нет).
Если это название, правильно: «Золотая середина», или Сочетание административных и технических средств. Если название состоит из двух частей, соединенных союзом или, то перед союзом ставится запятая, а первое слово второй части пишется с прописной буквы.
Пайетки – блестки, золотые песчинки, используемые для украшения одежды.
Корректно: Волчьи Ворота, ср. пролив Золотые Ворота, площадь Красные Ворота.
