Правильно в род. п. мн. ч. - таверн.
Воспользуйтесь, пожалуйста, учебником Е. И. Литневской «Русский язык: краткий теоретический курс для школьников».
По рекомендации "Русского орфографического словаря" - без точек: об/мин
Пунктуация корректна. Обратите внимание: знак % нужно отделить от цифры пробелом.
Правильно: РХБ-защита. Пишутся через дефис сложные слова с первой частью – буквенной или звуковой аббревиатурой.
Категория рода присуща всем существительным (за исключением слов, употребляемых только во множественном числе). Ложки – форма мн. числа существительного ложка, род которого мы можем определить.
Если имеется в виду, что "рыбьи" паразиты распространяются непосредственно на рыбах или внутри них, то следует предпочесть второй вариант.
Суффиксы: -оч- и -к-.
