Во множественном числе правильно с маленькой буквы: в центрах «Мой бизнес».
Пунктуационное оформление корректно, дополнительные знаки препинания не требуются.
Слово морж в значении 'любитель зимнего плавания в открытых водоёмах' зафиксировано словарями русского языка (см. пример словарной статьи), т. е. необычным такое значение назвать уже нельзя. Поэтому необходимости в постановке кавычек нет. Но в некоторых контекстах кавычки будут уместны (если есть вероятность, что читатель может не понять, идет ли речь о людях или о животных).
Корректны оба варианта.
Верно: Западно-Сахалинский район.
Борчанин.
Правильно ли само утверждение? Возможно.
Может быть, лучше: ресурсная база данных?
Первая часть сложных слов бизнес- присоединяется дефисом: бизнес-идея.