Точки над Ё ставят в ограниченном числе случаев: в учебных текстах для иностранцев и младших школьников (наряду с ударением), в собственных именах и названиях, в словах, которые могут быть прочитаны и поняты неоднозначно.
Корректно: контроль за исполнением.
Форма заём употребляется только в именительном падеже ед. числа. Во всех остальных падежах в единственном и и множественном числе окончания присоединяются к основе займ-: займа, займу; займы, займов и т. д.
Возможны варианты слогоделения: ша-пка, шап-ка.
Корректно: на аллее (находиться), по аллее (прогуливаться).
Возможный вариант: Мы, русско-англо-немецкоговорящие...
Оба варианта возможны.
В этом предложении запятая перед тире не требуется. Для нее нет оснований, так как приложения к подлежащему — имени собственному входят в состав придаточной части.
