Корректно так:
Проходят месяцы и годы.
Мы не забудем никогда
Нашего любимого сынка.
В конце первой строки можно поставить тире.
Для постановки этой запятой нет оснований.
Всё верно: названия, написанные латиницей, в тексте на русском обычно не заключаются в кавычки.
Такое употребление возможно как шутка, как языковая игра.
Соответствующее собирательное числительное неупотребительно, используется количественное числительное (одиннадцать).
Знаки препинания стоят верно. Подробнее см. в "Справочнике по пунктуации".
Нужно написать не. В вопросительных и восклицательных предложениях частица не примыкает к местоимениям, наречиям и частицам, образуя с ними сочетания: как не, кто не, кто только не, где не, где только не, чем не, чего не, чего только не и т. п., например: Ну, как не порадеть родному человечку! (Грибоедов). Кто не проклинал станционных смотрителей, кто с ними не бранивался? (Пушкин). Чем ты не молодец? (Пушкин). Где он только не бывал! Чего он только не видал! Чем не работа! Обрыскал свет; не хочешь ли жениться? (Грибоедов).
Запятые нужны: Чтобы вернуться к заказам, напишите нам после 15 сентября, и мы запишем вас на интервью.
Обратите внимание, что смысл предложения (по крайней мере, вне контекста) неясен.
Корректно: Совы не то, чем кажутся или что мы видим.
Корректная пунктуация: Ну как немного — пять минут до начала пары.