Мужскую фамилию Стефанец можно склонять двояким образом: с выпадением гласного (Стефанца, Стефанцу и т. д.) и с сохранением гласного (Стефанеца, Стефанецу и т. д.). Решение о типе склонения принимает носитель фамилии, но предпочтителен второй вариант (с сохранением гласного), так как в этом случае из косвенных форм легко вывести начальную форму фамилии. Женская фамилия Стефанец не склоняется.
Да, фамилия Магеря склоняется (и мужская, и женская).
Такие фамилии склоняются по первому склонению: Саввы, Савве, Савву, Саввой, о Савве.
Фамилии на -а неударное, как правило, склоняются так же, как и обычные существительные женского рода на -а.
Правильно: заведующая салоном.
Винительный падеж совпадает с именительным.
Для обоих слов верны оба варианта (см. словари).
Оба варианта активно употребляются, кириллический пока не успел попасть в словари. Так что выбор за Вами.
Это прилагательное.
Корректно: сыроваренный.
