Запятая перед как нужна.
Если описывается состояние воды, помещенной в миску, то и слова подбирать нужно соответствующие: замерзает, нагревается, превращается в кисель, испаряется...
Наречие анфас означает 'лицом к смотрящему', напр.: сфотографироваться анфас, кто-либо изображен анфас. Но в разговорной речи употребляется и сочетание в анфас. В «Большом академическом словаре русского языка» (Т. 1. М.; СПб., 2004) это сочетание зафиксировано, приведен пример из художественной литературы: В профиль она вообще некрасива, на нее надо смотреть в анфас. Е. Чириков, Молодецкий курган. Так что в разговорной речи допустимо: он смотрел на нее в анфас.
Правильно: не выговаривает звука "р". Буква — знак письменной речи, а следовательно, буквы пишут, но не произносят.
Корректно: обращает внимание, не обращает внимания.
Наличие пояснительных слов не влияет на слитное написание не с прилагательными: непонятный нам смысл.
Верно: Это ни к чему никого не обязывает.
Корректно: документы не предоставлены (=не переданы) и не представлены (=не предъявлены) для проверки.
Оба варианта возможны.
Оба варианта корректны.
