Наращение после количественных числительных не ставится. Правильно: с 12 лет.
Пишутся с прописной буквы составные собственные наименования, начинающиеся словом "всероссийский".
Слово бешеный всегда пишется с одной Н.
Правильно: С уважением.
Правильно: скрещённые.
Верно написание с большой (прописной) буквы слова Интернет и слова Сеть в значении "Интернет".
Оба варианта корректны, при этом предпочтение отдается варианту рельсов.
Обособлять ничего не нужно.
Оба варианта допустимы, судя по примечанию к параграфу 50 справочника по пунктуации Д. Э. Розенталя: высказывание «Не согласен» можно счесть «подлинным выражением, вставленным в текст в качестве элемента предложения» (приложения к существительному примечание), либо включить в ряд слов типа предложение, выражение, надпись и т. п. См. также ответ на вопрос 311432.
Названия должностей, званий, титулов пишутся со строчной буквы: председатель, народный артист.