Правильно: всё, что его интересует, – это бизнес
Корректно: Уважаемые тренеры и инструкторы...
Правильно: Дубай. Это название склоняется.
Корректно: казахстанско-индийские отношения.
Обращение дети надо выделить запятыми: Ваш папочка, дети, козел.
Такова литературная норма. Сицилианская защита - традиционный шахматный термин.
Конструкции-повторы предложных сочетаний с формами местоименных слов пишутся без каких-либо знаков внутри: На чём на чём нам надо поехать?
Правильно: не чего, а кого.
Корректно: Сделать это можно, только дав гарантии безопасности. Правило таково.
Деепричастный оборот, в начале которого стоят частицы только, лишь, интонационно не отделяется от предшествующей части предложения (при чтении пауза перед ним не делается), но запятая перед ним обычно ставится: Понять это произведение можно, только учитывая условия его создания; Выучить иностранный язык можно, лишь постоянно занимаясь им. Но (при тесном слиянии оборота со сказуемым): Они встретились только будучи уже взрослыми.
Существует множество учебников. Вот один из них: http://www.gramota.ru/class/coach/tbgramota/
