Слово определенно следует отнести к словам, подчеркивающим утверждение (см. пункт 4 параграфа 148 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина), и писать слово немало в приведенном контексте слитно.

Запятая нужна: здесь есть два сравниваемых понятия — начинка и тесто.

Оба варианта возможны.

Слитное написание прилагательного слабовыраженный в таком контексте обусловлено его терминологичностью; подробнее см. ресурс «Орфографическое комментирование русского словаря». Отграничение слитно пишущегося прилагательного от сочетания «наречие + прилагательное (причастие)» актуально только в случае полной формы. Краткая форма причастия или прилагательного пишется раздельно с наречием: Гастрит слабо выражен.

Правильно: меха, мехов (пушнина) и мехи, мехов (механизм; бурдюк).

Правописание сложных прилагательных — один из самых трудных разделов орфографии, и четких правил здесь нет. Попробуем опереться на аналогии.

В словаре «Академос» все сложения с первой частью абсолютно пишутся раздельно, но среди них нет специальной терминологии; у сложений с первой частью условно уже другая картина: абсолю́тно безопа́сный, абсолю́тно гра́мотный, абсолю́тно необходи́мый, абсолю́тно прозра́чный, абсолю́тно чи́стый; усло́вно аттесто́ванный, усло́вно-беспла́тный, усло́вно-беспо́шлинный, усло́вно го́дный, усло́вно-досро́чный, усло́вно оптима́льный, усло́вно освобождённый, усло́вно осуждённый, усло́вно-патоге́нный, усло́вно-переме́нный  и т.д.

Картина пестрая, но чем ближе слово к термину или, шире, вообще к профессиональной лексике, тем больше оно тяготеет к дефису. Поэтому  рекомендуем в Вашем случае дефисное написание.

Действительно, первый вариант допускает двоякое толкование. Фразу следует перестроить, руководствуясь логикой.

Предложенный Вами вариант корректен.

Правильно: Выберите, с кем вы хотите отдохнуть.

Обратитесь, пожалуйста, к нашим электронным словарям в рубрике "Искать на Грамоте".