Это одна ошибка – слитное, раздельное, дефисное написание компонентов фразеологизма.
Указанная запятая нужна.
Верно: Иванов И. И., заведующий поликлиникой.
Запятые стоят верно.
Ошибки нет, но лучше: мероприятие начнется в 17:00.
Шарлотка - это и есть яблочный пирог (пирог с яблоками). Верно: Настя испекла шарлотку.
Такой вывод из этой фразы сделать нельзя.
Как правило, название такого структурного подразделения пишется со строчной буквы.
Приведенный Вами вариант пунктуационного оформления предложения корректен.
Если оборот с повторяющимся словом присоединяется союзом и, то перед союзом ставится запятая, а при подчеркивании присоединяемой конструкции — тире. Ср.: Факты, и только факты могут подтвердить сказанное; В этом, и только в этом заключается правда; Это была победа — и важная победа; Он выигрывал — и как выигрывал! Но Д. Э. Розенталь допускает в такой конструкции и отсутствие знака, если нет интонации присоединения: Через три точки, не принадлежащие одной прямой, проходит одна и только одна плоскость.
