В этом сложноподчиненном предложении можно поставить как запятую (по общему правилу), так и тире (поскольку придаточная часть если это так стоит перед главной частью благодарю): 1) Если это так, благодарю; 2) Если это так — благодарю.
Запятая нужна.
Предпочтительно использовать такое название только с родовым словом, например: в компании «О'кей», компанией «О'кей».
Да, правильно: над Жуковским.
Правильно: московское «Динамо».
Пунктуация верна.
Орфографически варианты Витальевна и Виталиевна равноправны, но в документах одного человека должен последовательно употребляться только один вариант (либо только Витальевна во всех документах, либо только Виталиевна).
Можно.
В случае если – составной подчинительный союз. Запятая ставится при его интонационном распадении на две части.
Как правило, в начале предложения запятая не ставится.