В современных словарях шампунь - мужского рода. А уж кофе женского рода точно не бывает!
Знаки препинания расставлены верно. Запятая перед вторым и не нужна, так как этот союз связывает смысловую группу был причесан и одет (обстоятельство безукоризненно относится к обоим сказуемым, связывает их) и сказуемое ослеплял.
Имя существительное, которому предшествует два или несколько определений, указывающих на разновидности предметов, ставится в форме единственного числа, если существительное не употребляется в форме множественного числа, а также если перечисляемые разновидности предметов или явлений внутренне связаны, например, в сочетаниях терминологического характера.
Таким образом, в обоих приведенных случаях следует выбрать форму единственного числа.
Правильно: достоверный и не содержащий ошибок.
Правильно: и. о. генерального директора.
Запятая нужна.
Правильно: наши.
Перед союзом и можно поставить запятую или тире.
Следует склонять только мужскую фамилию.
Поскольку фамилия сопровождается двумя именами, мужским и женским, верно: Алан и Энн Смит.