Не пишется раздельно в обоих случаях.
Мягкий знак нужен, его легко проверить по вопросу: будут (что делать?) проводиться или определив форму глагола — составное будущее время (глагол быть в личной форме + инфинитив).
Кавычки не ставятся.
Предпочтителен вариант с родительным падежом.
Перед тире надо еще поставить запятую (закрыть определительный оборот занятые в спектакле).
С языковой точки зрения претензий к фразе нет.
Оба варианта верны. См. подробнее в «Письмовнике».
«Аква Минерале» – торговая марка (бренд). Писать надо так, как этот бренд зарегистрирован (как пишут на этикетке).
В большинстве случаев лучше написать: в Ярославле. В канцелярской речи часто встречается: в городе Ярославле.
Корректно: полулитром, половиной литра, пятьюстами миллилитрами.