Корректно: физиологические отправления в норме.
Грамматические характеристики слова кофе не изменились: это несклоняемое существительное.
Лучше с предлогом при. Или без предлога: в кафе автосервиса.
Возможно: Кофе - он и в Китае кофе.
Всё верно. Правило очень простое: предлог об в предложном падеже употребляется со словами, начинающимися гласными, предлог о – со словами, начинающимися согласными. Буквы Е, Ё, Ю, Я обозначают в начале слова два звука: согласный звук [j] и гласный звук соответственно [э], [о], [у], [а], т. е. имена Егор, Юлия, Яна начинаются с согласного звука [j], поэтому перед ними употребляется предлог о.
Кофе – существительное мужского рода (в образцовой литературной речи) и среднего (в разговорном употреблении).
Правильно: мелет кофе, мелет чушь, мелет вздор.
Корректно: трое детских яслей-садов.