Верно: требуется знание "Экселя". Но лучше написать латиницей.
Это родственные слова, но в морфемном (синхронном) отношении они не однокоренные.
Следует писать слитно.
Верное написание: задание не выполнено.
Предложение лучше перестроить: Площадь здания – четыре тысячи квадратных метров.
Может быть, ребенок попробует? Ему же знания получать!
Варианты двускатный и двухскатный равноправны.
Трехэтажное здание – правильно.
Мы не выполняем домашние задания.
Верно: три этих главы.
Правило таково. Если формы именительного падежа множественного числа существительных женского рода отличаются по ударению от формы родительного падежа единственного числа (ср.: го́ры – горы́, слёзы – слезы́), то определение в конструкции с числительными два, три, четыре обычно ставится в форме родительного падежа множественного числа.
Верен второй вариант.