№ 264132
Подскажите, как правильно поставить ударение в слове Блюдо во мн числе? И вообще, склоняется ли это слово? Очень много рестораторов говорят, ставя ударение на последний слог. Спасибо.
ответ
Это слово склоняется, форма именительного падежа мн. числа: блюда.
30 сентября 2010
№ 205639
Уважаемые господа.
Прошу ответить на вопрос. Как склоняется слово "жаркое", в смысле блюдо из жареного мяса.
Особенно интересует творительный падеж: с жаркое (жарким) из говядины.
Спасибо большое.
ответ
Да, жарким -- правильно.
22 сентября 2006
№ 324588
Какой род у слова "кимчи": средний, потому что это заимствованное слово с окончанием на "-и", или женский, потому что это капуста?
ответ
В тематических публикациях встречаются словосочетания, свидетельствующие о том, что наименование корейского блюда кимчи трактуется авторами как существительное женского рода — по опорному слову капуста: корейская кимчи; знаменитая кимчи, которая спасла народ от голода в 50-е годы ХХ века; попробовать тушеную кимчи; вкусную кимчи подают; правильная кимчи. Вместе с тем употребляются и обороты восточное кимчи, так пахло кимчи, получилось вкусное кимчи, через восемь часов кимчи готово. В этих случаях, вне сомнения, слово блюдо служит опорным в квалификации кимчи как существительного среднего рода. Если кимчи употребляется в качестве названия сока или соуса, то ожидаемо появляются и словосочетания, в которых кимчи предстает как существительное мужского рода: лимонный кимчи.
8 августа 2025
№ 304774
Подскажите, пожалуйста, в составе блюда в меню ресторана, названия типовых соусов типа "песто" пишется с большой или маленькой буквы?
ответ
Следует писать с маленькой буквы: песто, соус песто.
24 февраля 2020
№ 230960
С добавлением майонеза овощные блюда становятся аппетитнее, а(,) значит, мы чаще включаем их в рацион. Нужна ли запятая?
Спасибо!
ответ
Указанная запятая не требуется.
11 октября 2007
№ 246235
Добрый день! Скажите, нужно ли ставить тире или другой знак препинания в таком предложении: Грибные блюда (–) каждый день! Спасибо.
ответ
25 сентября 2008
№ 235886
Подскажите, пожалуйста, как правильно написать: блюд, приготовленных по традиционным рецептам украинской, русской и кавказской кухонь или кухни?
ответ
Лучше: кухни.
29 января 2008
№ 222917
Зафиксировано ли в словарях слово "нордань"? Автор считает, что именно так жители сибирской глубинки называют лунку, прорубленную во льду "в промышленных целях". Может быть, автор исказил "иордань", к тому же заменив этим словом более подходящее -- прорубь? Заранее спасибо.
ответ
Слово нордань в словарях и других источниках нам найти не удалось. Возможно, действительно, имелось в виду слово иордань ('прорубь для освящения воды').
8 июня 2007
№ 221146
Склоняется ли слово "жаркое", в значении "блюдо из тушёного мяса".Правильно будет сказать "принесите мне две порции жаркого" и "с этим жарким мне всегда не везёт - подгорает"?
ответ
Да, склоняется. Вы составили предложения верно.
11 мая 2007
№ 207150
Часто в меню обеда, заказываемого в офис, встречаю блюдо "Котлеты", но оказывается, что это одна котлета. Допустимо ли это? Как правильно писать в таком случае "Котлета" или "Котлеты"?
ответ
Более честно писать: котлета :)
11 октября 2006
