непьющий
НЕПЬЮ́ЩИЙ, -ая, -ее. Не злоупотребляющий спиртными напитками или не употребляющий их. Может, рюмочку с морозца? - Спасибо, я н.! В нашем роду все н-ие.
пьющий
ПЬЮ́ЩИЙ, -ая, -ее. Разг. Любящий выпивать, злоупотребляющий алкогольными напитками. По лицу видать - п. П. запоем. Семья неблагополучная, п-ая.