ку́хня

род. мн. ку́хонь, ж. [польск. kuchnia < чеш. kuchynē < др.-в.-нем. kuchina < лат. coquîna кухня; поваренное искусство].

1) Отдельное помещение с печью или плитой для приготовления пищи.

Сидели на кухне.

2) Комплект мебели для такого помещения.

Купили финскую кухню.

Молочная кухня — учреждение для снабжения питанием грудных детей.

Домовая кухня — учреждение общественного питания при доме, жилом комплексе, где отпускают на дом обеды, продают пищевые полуфабрикаты.

3) Подбор блюд (обычно — национально своеобразный).

Кавказская кухня.

4) мн. нет, перен. ирон. Скрытая сторона какой-н. деятельности.

Кухня переговоров.

Ср. механика 3).

што́льня

род. мн. што́лен, ж. [нем. Stollen]. Горизонтальная или наклонная подземная горная выработка, имеющая непосредственный выход на земную поверхность и предназначенная для обслуживания подземных работ.

Ср. шахта 1), штрек, шурф.

БА́НЯ, -и, мн. род. бань, дат. -ням, ж. Перен. Разг. То же, что выговор. Задать баню кому-либо.

БА́НЯ, -и, мн. род. бань, дат. -ням, ж. Здание или помещение, где моются и парятся. Напившись чаю, Алеша покурил в тепле, возле печки, и пошел опять в баню. А баня вовсю топилась (Шукш.).

БА́НЯ, -и, мн. род. бань, дат. -ням, ж. Предприятие, оказывающее услуги по уходу за телом: нагревание воды для мытья, нагревание воздуха и подачу пара, продажу принадлежностей для мытья и т.п. На каждого арестанта отпускалось, по условию с хозяином бани, только по шайке горячей воды; кто же хотел обмыться почище, тот за грош мог получить и другую шайку, которая и передавалась в самую баню через особо устроенное для того окошко из предбанника (Дост.).

ДЫ́НЯ, -и, ж. Бахчевое (выращиваемое на поле) растение семейства тыквенных, дающее крупные округлые или продолговатые плоды с сочной сладкой мякотью, а также сам плод этого растения. Выйдя из магазина, она в обеих руках держала по ломтю спелой дыни, посыпанной сахаром (Н. Лесков).

НЯ́НЯ, -и, мн. род. нянь, ж. Медицинский работник женского пола, без образования, относится к младшему медицинскому персоналу лечебных заведений; занимается гигиеническим уходом за больными и ранеными, а также уборкой помещения. Няня была одна на целое отделение: низкая зарплата, грязная работа и раздраженные, неблагодарные больные были тому причиной.

НЯ́НЯ, -и, мн. род. нянь, ж. Работница, занимающаяся уходом, присмотром за детьми в семье, в детских яслях. Он [Каренин] по нескольку раз в день ходил в детскую и подолгу сиживал там, так что кормилица и няня, сперва робевшие пред ним, привыкли к нему (Л. Т.).

ПЕ́НЯ, -и, мн. род. -ей, ж. Деньги, взимаемые в виде штрафа за несвоевременное выполнение каких-л. обязательств. За несвоевременную оплату коммунальных услуг были начислены большие пени.

СО́НЯ, -и, ж. Небольшой грызун, проводящий зиму в спячке, со шкуркой серого, буровато-коричневого (у разных видов) цвета, всеядный, обитающий обычно на деревьях. Сони очень пугливы, осторожны и нечасто попадаются на глаза.